来客時のお湯呑ってどれだけ注ぐのが適正？
お湯呑茶碗に一人分の【湯量】をいれるのが適正か調べてみました。
静岡県さんの公式Hp・鹿児島県茶商業協同組合さんによると
【抹茶や玉露】→お茶碗３～４分目
【煎茶やほうじ茶】→６～７分目
【煎茶・緑茶】→7分目
がマナーでもあり味わいも良いのでは。
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